Βραβείο Liebster
Κείμενο και φωτογραφίες Μιρέλλα Καλόγλου & Πάνος Διώτης.
Την εβδομάδα αυτή, Kate Astolat από το "The Lab on the Roof" (http://rooflab.blogspot.com) μας τίμησε με το Liebster award. Η Kate έχει πολλές υπέροχες ιδέες για την κουζίνα ή τον κήπο σας, για τη διακόσμηση και πολλά πολλά ακόμα ενδιαφέροντα άρθρα! Το blog της είναι ένα πολύ όμορφο blog και ειλικρινά πιστεύουμε πως θα σας φανεί πολύ ενδιαφέρον αν το επισκεφθείτε!
Το Liebster award, για όσους δεν το έχουν ξανακούσει, είναι ένα βραβείο που αποδίδεται από bloggers σε bloggers. Ο σκοπός του είναι να τιμήσει τα blogs που βραβεύονται και να τα βοηθήσει να γίνουν λίγο πιο γνωστά.
Το blog που δίνει το βραβείο πρέπει στη συνέχεια να επισκεφθεί τις σελίδες/social media ή και τα ίδια τα blogs τα οποία βραβεύει και να τα ενημερώσει πως έχουν βραβευθεί. Κάποιες φορές, προετοιμάζει και 11 τυχαίες ερωτήσεις για τα blogs που θα λάβουν το βραβείο. Αυτό έχει κάπως ατονήσει πλέον στις ημέρες μας, και είναι προαιρετικό.
Πρόκειται για μια πολύ όμορφη χειρονομία, και συνήθως αυτή η αλυσίδα βράβευσης συνεχίζεται χωρίς να σπάει.
Το Liebster award έχει στόχευση ιδίως μικρότερα blogs, καθώς ο σκοπός του είναι να βοηθήσει στην διάδοσή τους, συνεπώς το βραβείο πρέπει να δίνεται σε blogs που έχουν λιγότερους από 1000 followers.
Πρώτα απ’ όλα λοιπόν θέλουμε να ευχαριστήσουμε την Kate και το The Lab on the Roof για το Liebster award!
Παρακάτω θα βρείτε 11 πράγματα σχετικά με το Little Cooking Tips που θέλουμε να μοιραστούμε:
1. Πρόκειται για ένα site που ανήκει σε ένα ζευγάρι, τόσο στην κουζίνα όσο και στη ζωή, τον Πάνο και τη Μιρέλλα.
2. Είμαστε Έλληνες και μένουμε στην Αθήνα.
3. Διανύουμε την τρίτη δεκαετία της ζωής μας.
4. Μας αρέσουν οι αστυνομικές σειρές και ιδίως: το CSI (και στις 3 εκδοχές του, με αγαπημένη αυτή του Miam) και το Law and Order SVU.
5. Μας αρέσουν οι μακρινοί περίπατοι σε κοντινό μας άλσος.
6. Αστειευόμαστε μαγειρεύοντας για το ποιος είναι κάθε φορά ο Chef.
7. Συχνά ακούμε Dean Martin, Frank Sinatra και αντίστοιχα κλασικά κομμάτια των δεκαετιών του ‘40 και του ‘50 ενώ μαγειρεύουμε.
8. Μας αρέσει να δοκιμάζουμε νέες γεύσεις και υλικά και να φτιάχνουμε πιάτα από όλο τον κόσμο. Είναι όμως αρκετά δύσκολο μερικές φορές να βρούμε τα υλικά που θέλουμε.
9. Μας αρέσει το ότι μέσα από το blog, γνωρίσαμε ανθρώπους από όλο τον κόσμο, και μάθαμε πολλά και διαφορετικά πράγματα για άλλες κουλτούρες και κουζίνες. Και το καλύτερο είναι πως αυτό συνεχίζεται και θα συνεχίζεται!
10. Διαπιστώσαμε πως πολλά Ελληνικά πιάτα και υλικά, είναι πρακτικά άγνωστα πέρα από τα σύνορά μας. Οπότε θα κάνουμε ότι μπορούμε για να βοηθήσουμε να αλλάξει αυτό!
11. Προτιμάμε να αγοράζουμε από τοπικά μικρότερα καταστήματα και προτιμάμε τα βιολογικά προϊόντα όσο μπορούμε.
Επιλέξαμε να μη γράψουμε 11 τυχαίες ερωτήσεις για τα blogs στα οποία θα δώσουμε με τη σειρά μας το βραβείο. Θέλουμε να έχουν την απόλυτη ελευθερία να επιλέξουν μόνα τους να μοιραστούν όσα εκείνα θέλουν για τον εαυτό τους. :)
Τα blogs λοιπόν που θέλουμε να τιμήσουμε με τη σειρά μας είναι τα εξής:
1. The Fork Ran away with the Spoon: http://forkranawaywiththespoon.blogspot.com
Ένα πολύ όμορφο blog, που διατηρεί η Jackie Larena-Lacayo με την κόρη της Eryka, με επιρροές από την Ισπανική, την Κουβανέζικη και την Νικαραγουανή κουζίνα. Ο συνδυασμός δε θα μπορούσε να μην είναι υπέροχος!
2. Delicioso y Divertido!: http://deliciosoydivertido.wordpress.com/
Susana Kawai διατηρεί ένα πολύ ενδιαφέρον food blog, με συνταγές από όλον τον κόσμο. Της αρέσει να προσαρμόζει και να μετατρέπει τις συνταγές σύμφωνα με το δικό της όμορφο στυλ. Και σε εμάς αρέσει πολύ να τις διαβάζουμε!
3. Food From Portugal: http://www.foodfromportugal.com/
Ένα πολύ όμορφο food blog για μια κουζίνα που είναι πολύ κοντά στις δικές μας Ελληνικές γεύσεις, την Πορτογαλική. Επισκεφθείτε το blog αυτό και θα ανακαλύψετε τις υπέροχες γεύσεις μια παραδοσιακής κουζίνας, με μια μεγάλη ποικιλία πιάτων και συστατικών.
4. Swashti’s Indian Food blog: http://www.indianhealthyrecipes.com/
Η Swashti μια Ινδή που μένει στη Σιγκαπούρη, η οποία ετοιμάζει υπέροχα Ινδικά πιάτα. Το blog της θα σας εισάγει στην παραδοσιακή Ινδική κουζίνα. Μας αρέσει ιδιαίτερα ο τρόπος παρουσίασης που χρησιμοποιεί.
5. From Brazil to You: http://www.frombraziltoyou.org/
Η Denise Browning, μια Βραζιλιάνα η οποία μένει στο Τέξας, και έχει ένα πολύ όμορφο site με το οποίο μας βοηθά να μάθουμε τη Βραζιλιάνικη κουζίνα και τα υλικά της. Απολαμβάνουμε πάντα να διαβάζουμε τις δημοσιεύσεις της.
6. Blog-chef: http://blog-chef.blogspot.gr/
Ο Milan Mladenovic είναι ένας γιατρός ο οποίος απολαμβάνει τη μαγειρική και μοιράζεται μαζί μας τις όμορφες ιδέες του για συνταγές. Μας αρέσει πολύ ο τρόπος που παρουσιάζει τα πιάτα του.
7. Culinary Flavors: http://culinaryflavors.gr/
Η Katerina Delidimou έχει ένα υπέροχο food blog, όπου μοιράζεται όπως και εμείς Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές καθώς και άλλα δημοφιλή πιάτα στα Αγγλικά. Τη θεωρούμε συνοδοιπόρο στην προσπάθειά μας να γνωρίσει ο κόσμος την Ελληνική κουζίνα. Μπράβο Κατερίνα!
8. Funke Koleosho’s Food Blog: http://funke-koleosho.blogspot.gr/
Η Funke έχει ένα πολύ όμορφο Νιγηριανό food blog, όπου ανακαλύπτουμε πολλά Αφρικάνικα πιάτα και υλικά. Συχνά δημοσιεύει και πολιτιστικά στοιχεία από την πατρίδα της σχετικά με τα φαγητά που παρουσιάζει, κάτι που αποτελεί ένα στοιχείο που μας αρέσει πολύ!
9. Gourmet Weekenda: http://gourmetweekenda.tumblr.com/
Ένα πολύ ενδιαφέρον και ιδιαίτερο blog, με φαγητό, συνταγές και τεχνικές και ένα ξεχωριστό τρόπο παρουσίασης!
10. Bonnie Banters: http://www.bonniebanters.com/
Η Bonnie Banters, μια αφοσιωμένη μαγείρισσα που βρίσκεται στο χώρο του catering εδώ και χρόνια. Μας αρέσει πάντα να διαβάζουμε τις αναρτήσεις της.
11. Sweets & Spices: http://sweets-n-spices.blogspot.gr/
Η Aara , είναι Ινδή και διατηρεί ένα πολύ όμορφο food blog με συνταγές εστιασμένες στην κουζίνα της πατρίδας της. Πραγματικά απολαμβάνουμε να διαβάζουμε για τα υλικά που χρησιμοποιεί και να βλέπουμε πόσο όμορφα τα συνδυάζει.
Αυτές λοιπόν ήταν οι επιλογές μας! Για να δούμε λοιπόν, για τα The Fork Ran away with the Spoon, Delicioso y Divertido!, Food From Portugal, Swashti’s Indian Food blog, From Brazil to You , Blog-chef , Nava-K, Funke Koleosho’s Food Blog , Gourmet Funke Koleosho’s Food Blog , Weekenda , Bonnie Banters , Sweets & Spices: Ποιες είναι οι δικές τους αγαπημένες επιλογές από μικρότερα food blogs;
